Главная / Блог

Блог

beermachinefaqguteninpintomr.beerpartial mashавтоматическая пивоварняанглиявискиводадистиллятдрожжикнигакёльшлагеробзороткрытая варкапивопивоварениерецептсасолодсусловарочный котелтехнологияхмельэльВсе публикации

Пивные дрожжи. Часть 1
Сахаромецеты — вид дрожжей который чаще всего используются в пивоварении и возможно это были самые первые одомашненные живые организмы. Изначально дрожжи, несомненно, были дикими и содержались в воздухе, на зерновых культурах и фруктах, использовавшихся для приготовления древнего пива, но на протяжении многих веков люди отбирали лучшие из них и отметали те, которые не дают хорошего вкуса...