Каталог Жидкие дрожжи Beer Genomics А007 фото.jpg

Жидкие дрожжи Beer Genomics А007

Артикул: 013643

590 руб

В наличии: 100 шт.

О товаре:

Этот штамм вырабатывает сложные эфиры яблока, груши и сливы в дополнение к доминирующему банановому. Они, в свою очередь, прекрасно дополняются фенолами гвоздики и едва уловимой ноткой ванили. Баланс между этими характеристиками регулируется температурой брожения, плотностью сусла и объемом задачи дрожжей. Этот штамм создает замутненность и требует дополнительного свободного пространства в ферментере.

Бренд: Beer Genomics

Стиль: Пшеничное

Состояние: Жидкие

Этот штамм вырабатывает сложные эфиры яблока, груши и сливы в дополнение к доминирующему банановому. Они, в свою очередь, прекрасно дополняются фенолами гвоздики и едва уловимой ноткой ванили. Баланс между этими характеристиками регулируется температурой брожения, плотностью сусла и объемом задачи дрожжей. Этот штамм создает замутненность и требует дополнительного свободного пространства в ферментере.

Аттенюация: 70-76 %
Флокуляция: низкая
Спиртоустойчивость: 10 % об.
Оптимальная температура ферментации: 18-24 град. C

Для стилей:

Weissbier
Weizenblock
Dunkles Weissbier
Roggenbier

Хранение и транспортировка при температуре +2…+8 C

Срок годности при указанном температурном режиме - 4 месяца со дня производства

Перед засевом дрожжи должны нагреться до комнатной температуры либо до температуры сусла в зависимости от типа брожения (верховое либо низовое)
1 касула содержит 40 млрд. клеток дрожжей, что достаточно для приготовления 30 литров пива/сидра/медовухи

Наши преимущества

Доставляем по всей России и ближнему зарубежьюДоставляем по всей России и ближнему зарубежью

Доставляем по всей России и ближнему зарубежью

Устраиваем открытые варки и приглашаем всех желающихУстраиваем открытые варки и приглашаем всех желающих

Устраиваем открытые варки и приглашаем всех желающих

Следим за современным пивоварением и делимся знаниямиСледим за современным пивоварением и делимся знаниями

Следим за современным пивоварением и делимся знаниями

У нас большой выбор товаров для любого  хоббиУ нас большой выбор товаров для любого хобби

У нас большой выбор товаров для любого хобби

Вы смотрели (0)