Хмели Хмель Фаггл (Fuggle) α-3,2% 50г 10063_G_1528313166622.jpg

Хмель Фаггл (Fuggle) α-3,2% 50г

Артикул: 010061

200 руб

В наличии: 100 шт.

О товаре:

Бренд: Yakima Chief

Назначение: для ароматики

Фасовка: 50 гр

α кислота %: 3.2

Страна происхождения: США

Преимущества бренда

Хмель Фаггл был основоположником английского пивоварения в конце 1800-х и в начале 1900-х. В регионе Кент в 1861 году Ричард Фаггл посадил саженец этого сорта, а затем представил его на рынке в 1875 году под его собственным именем. Этот сорт выращивают и в других частях Европы, а также в Америке.

Хмель Фаггл является ароматным хмелем с содержанием 3,2% альфа-кислоты. Во времена его пика, более 100 лет назад, он использовался как для горечи, так и для аромата в пиве. Но со временем стал менее выгоден, так как появились сорта хмеля с большим содержанием альфа-кислоты. Фаггл несет в себе много масла карриофилена, а также масла фарнезена. Эта комбинация привносит травяной и древесный аромат в готовое пиво.

Хмель Фаггл в Великобритании считается одним из самых низкоурожайных. Он используется во многих стилях английских элей из-за его пивоваренных качеств. Он имеет умеренную устойчивость к болезням и образует средние компактные шишки готовые для сбора урожая в начале и до середины сезона.

— Альфа-кислота: 3,2%
— Бета-кислота: 2,0% −4,0%
— Когумулон: 27 — 33%
— Всего эфирных масел: 0,7 — 1,1 мл/100 г
Из них:
— Мирцен: 25 — 30%
— Гумулен: 30 — 38%
— Кариофилен: ~13,4%
— Фарнезен: 6 — 8%

Наши преимущества

Доставляем по всей России и ближнему зарубежьюДоставляем по всей России и ближнему зарубежью

Доставляем по всей России и ближнему зарубежью

Устраиваем открытые варки и приглашаем все желающихУстраиваем открытые варки и приглашаем все желающих

Устраиваем открытые варки и приглашаем всех желающих

Следим за современным пивоварением и делимся знаниямиСледим за современным пивоварением и делимся знаниями

Следим за современным пивоварением и делимся знаниями

У нас большой выбор товаров для любого  хоббиУ нас большой выбор товаров для любого хобби

У нас большой выбор товаров для любого хобби

Похожие товары

Вы смотрели (0)