Дрожжи Fermentis Saflager W34/70

Артикул: 009907

Оставить отзыв

430 руб

В наличии: 63 шт.

В сравнение

В избранное

О товаре:

Бренд: Fermentis

Тип: Lager низовые

Стиль: Pilsner, Lager

Фасовка: до 12 гр

Состояние: Сухие

Подробнее

{"id":89004747,"url":"/product/drozhzhi-fermentis-saflager-w3470","title":"Дрожжи Fermentis Saflager W34/70","short_description":null,"available":true,"unit":"pce","permalink":"drozhzhi-fermentis-saflager-w3470","images":[{"id":126295946,"product_id":89004747,"position":3,"created_at":"2017-08-24T18:26:44.000+03:00","image_processing":false,"external_id":"http://pivovarnya.ru/images/201703/goods_img/9907_P_1490205891047.jpg","title":null,"url":"https://static-eu.insales.ru/images/products/1/8074/126295946/thumb_9907_P_1490205891047.jpg","original_url":"https://static-eu.insales.ru/images/products/1/8074/126295946/9907_P_1490205891047.jpg","medium_url":"https://static-eu.insales.ru/images/products/1/8074/126295946/medium_9907_P_1490205891047.jpg","small_url":"https://static-eu.insales.ru/images/products/1/8074/126295946/micro_9907_P_1490205891047.jpg","thumb_url":"https://static-eu.insales.ru/images/products/1/8074/126295946/thumb_9907_P_1490205891047.jpg","compact_url":"https://static-eu.insales.ru/images/products/1/8074/126295946/compact_9907_P_1490205891047.jpg","large_url":"https://static-eu.insales.ru/images/products/1/8074/126295946/large_9907_P_1490205891047.jpg","filename":"9907_P_1490205891047.jpg"}],"first_image":{"id":126295946,"product_id":89004747,"position":3,"created_at":"2017-08-24T18:26:44.000+03:00","image_processing":false,"external_id":"http://pivovarnya.ru/images/201703/goods_img/9907_P_1490205891047.jpg","title":null,"url":"https://static-eu.insales.ru/images/products/1/8074/126295946/thumb_9907_P_1490205891047.jpg","original_url":"https://static-eu.insales.ru/images/products/1/8074/126295946/9907_P_1490205891047.jpg","medium_url":"https://static-eu.insales.ru/images/products/1/8074/126295946/medium_9907_P_1490205891047.jpg","small_url":"https://static-eu.insales.ru/images/products/1/8074/126295946/micro_9907_P_1490205891047.jpg","thumb_url":"https://static-eu.insales.ru/images/products/1/8074/126295946/thumb_9907_P_1490205891047.jpg","compact_url":"https://static-eu.insales.ru/images/products/1/8074/126295946/compact_9907_P_1490205891047.jpg","large_url":"https://static-eu.insales.ru/images/products/1/8074/126295946/large_9907_P_1490205891047.jpg","filename":"9907_P_1490205891047.jpg"},"category_id":7050199,"canonical_url_collection_id":7813234,"price_kinds":[],"bundle":null,"updated_at":"2020-03-30T14:55:49.000+03:00","option_names":[],"properties":[{"id":11437750,"position":6,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"brand","title":"Бренд"},{"id":11557673,"position":7,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"tip","title":"Тип"},{"id":11581339,"position":10,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"stil","title":"Стиль"},{"id":11587875,"position":15,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"fasovka","title":"Фасовка"},{"id":20602930,"position":31,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"sostoyanie","title":"Состояние"}],"characteristics":[{"id":43751146,"property_id":11437750,"position":25,"title":"Fermentis","permalink":"fermentis"},{"id":43751147,"property_id":11587875,"position":5,"title":"до 12 гр","permalink":"do-12-gr"},{"id":43752230,"property_id":11557673,"position":4,"title":"Lager низовые","permalink":"lager-nizovye"},{"id":43544666,"property_id":11581339,"position":17,"title":"Lager","permalink":"lager"},{"id":43544418,"property_id":11581339,"position":16,"title":"Pilsner","permalink":"pilsner"},{"id":53826401,"property_id":20602930,"position":1,"title":"Сухие","permalink":"suhie"}],"variants":[{"variant_field_values":[],"id":150988071,"title":"","product_id":89004747,"sku":"009907","barcode":null,"available":true,"image_id":null,"weight":"0.012","created_at":"2017-08-24T18:26:42.000+03:00","updated_at":"2020-03-30T14:55:49.000+03:00","quantity":63,"price":"430.0","base_price":"430.0","old_price":null,"price2":300.0,"price3":300.0,"price4":null,"prices":[300.0,300.0],"option_values":[]}]}

Описание
Отзывы

Преимущества бренда:

Этот известный штамм Weihenstephan в Германии используется во всём мире в пивоваренной промышленности. Технологические свойства прославили его в производстве пива низового брожения и этот штамм используется крупными промышленными пивоваренными заводами, а также известнейшими пивоваренными холдингами. Позволяет производить хорошо сбалансированное пиво с фруктовым и цветочным ароматами, с отличной питкостью и с тонким вкусом. Дозировка: 80-120 гр/гл для засева при 12-15C. Необходимо увеличить дозировку в случае, если температура ниже 12C, до 200-300 гр/гл для брожения при 9C. Инструкция по применению: Перед засевом необходимо регидратировать сухие дрожжи перемешивая их в чане для получения дрожжевой суспензии. Насыпьте дрожжи в стерильную воду или сусло при температуре 23C ± 3C из расчёта 1 к 10. Как только сухие дрожжи восстановятся и образуют дрожжевую суспензию (15-30 минут), продолжайте медленно перемешивать ещё в течении 30 минут. Затем произведите засев бродильного чана полученной дрожжевой суспензией. Существует альтернативный способ засева — это непосредственная задача сухих дрожжей в бродильный танк при условии, что температура сусла должна быть выше 20C. Всыпьте постепенно сухие дрожжи в танк таким образом, чтобы дрожжи покрыли всю поверхность сусла без образования комочков. Оставьте на 30минут, и затем перемешайте сусло обогащая воздухом.