Варим пиво по ГОСТу
Пробуя свое пиво, всегда задаешься вопросом: оно конечно очень вкусное, но из чего оно собственно состоит, и имеет ли право в конечном итоге называться пивом то, что делают в домашних минипивоварнях? За ответом на данный вопрос мы обратились в Международный Исследовательский Центр «Пиво и напитки XXI век», организованый на базе лабораторий Всесоюзного Научно-исследовательского Института пивобезалкогольной и винодельческой промышленности, организацию, определяющую состав и качество пива на российском рынке. В экспертизе участвовал сорт пива Mr.Beer Black Tower Porter, который проверялся на соответствие как действующему ГОСТ Р 51174-98, так и вступающему в силу c 1 июля 2010 года более требовательному ГОСТ Р51174-2009.
Скажем прямо, мы немного волновались в ожидании результатов, несмотря на уверенность в своем продукте. Но вот результаты готовы и их не стыдно показать! Теперь мы знаем, что домашнее пиво Mr.Beer не только вкусное, но и соответствует всем стандартам пивоварения как действующим, так и только вступающим в силу.
