Новинки хмеля
В этом месяце у нас расширился ассортимент хмеля сразу на несколько позиций.
Среди них есть американские, новозеландский и европейский сорта. Просим любить и жаловать.
Хмель Вакату — хмель двойного действия из семейства Hallertauer, был создан путем опыления Hallertauer Mittelfruch новозеландскими сортами.
Этот хмель используется, как для придания горчи напитку, так и для получения аромата.
В аромате Wakatu вы найдете цветочные ноты и оттенки ванили, что делает данный сорт хмеля идеально подходящим для светлых, легких сортов пива.
Хмель Эквинокс – хмель двойного действия, который обладает выраженной горечью в сочетании цветочно-цитрусового пряного ароматом.
Данный сорт хмеля выведен селекционерами, которыми ранее выведены такие сорта хмеля как: Citra, Mosaic, Simkoe.
Применим как для аромата, так и для придания горечи.
Идеально подходит для приготовления американских сортов пива.
Хмель Амарилло — уникальный хмель двойного действия, который имеет бархатистый вкус в сочетании с цитрусового аромата. Используется для получения горечи в сочетании с ароматом цитрусовых нот.
Используется для приготовления пива в стиле: Блонд эль, Пейл эль, Браун эль, IPA, APA, Лагер.
Хмель Теттнагер — традиционный сорт ароматического хмеля используемый для производства Лагеров и светлых Элей. Умеренная горечь в сочетании с тонким цветочно-пряным ароматом.
Может применяться как для получения легкой горечи, так и для сбалансированного аромата.
Используется в Лагерах, Элях, Пилснер, Пшеничное, Кёльш.
