|
Не только название, но и история, а также свойства "Indian Pale Ale" напрямую связаны с Индией. По одной из версий, такой эль варили в Англии для доставки в Индию морем. Отсюда и более насыщенное сусло, и увеличенное содержание хмеля – для того, чтобы пиво могло пережить путешествие длиной в несколько недель.
К моменту, когда пиво прибывало к месту назначения, перепады температур в трюме и сильная качка делали свое дело: пиво получалось высоко сброженным. По другим сведениям, это пиво варили для Британских войск, и делали его очень крепким, с той же целью: чтобы во время военных переходов, длившихся по полгода, пиво не испортилось.
В итоге, в наше время под «Индийским элем» подразумевают пиво с интенсивным хмелевым и травяным ароматом, иногда с фруктовыми и цитрусовыми нотками, с повышенной плотностью и нормой хмеля. Цвет – часто красноватый, возможен оранжевый или медный оттенок.
В комплект для приготовления пива входит все необходимое для приготовления 10л. пива: обезвоженный солод, пакетик с дрожжами, 3 баллончика с газом CO2, диск пеноуловителя. Комплект поставляется в подарочной коробке.
Бонусов Много.ру: 35
Дарите пивоварни коллегам, друзьям, родственникам и получайте бонусы на Вашу карту Много.ру
|