Распродано

Дрожжи Fermentis Safbrew Abbaye BE-256

Артикул: 000918

Оставить отзыв

Распродано

В сравнение

В избранное

О товаре:

Бренд: Fermentis

Тип: Ale верховые

Стиль: Pale Ale

Фасовка: до 12 гр

Состояние: Сухие

Подробнее

{"id":89003439,"url":"/product/drozhzhi-fermentis-safbrew-abbaye-be-256","title":"Дрожжи Fermentis Safbrew Abbaye BE-256","short_description":null,"available":false,"unit":"pce","permalink":"drozhzhi-fermentis-safbrew-abbaye-be-256","images":[{"id":126292817,"product_id":89003439,"position":1,"created_at":"2017-08-24T18:07:16.000+03:00","image_processing":false,"external_id":"http://pivovarnya.ru/images/201511/goods_img/918_P_1447696816199.jpg","title":null,"url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/4945/126292817/thumb_918_P_1447696816199.jpg","original_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/4945/126292817/918_P_1447696816199.jpg","medium_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/4945/126292817/medium_918_P_1447696816199.jpg","small_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/4945/126292817/micro_918_P_1447696816199.jpg","thumb_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/4945/126292817/thumb_918_P_1447696816199.jpg","compact_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/4945/126292817/compact_918_P_1447696816199.jpg","large_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/4945/126292817/large_918_P_1447696816199.jpg","filename":"918_P_1447696816199.jpg","image_content_type":"image/jpeg"}],"first_image":{"id":126292817,"product_id":89003439,"position":1,"created_at":"2017-08-24T18:07:16.000+03:00","image_processing":false,"external_id":"http://pivovarnya.ru/images/201511/goods_img/918_P_1447696816199.jpg","title":null,"url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/4945/126292817/thumb_918_P_1447696816199.jpg","original_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/4945/126292817/918_P_1447696816199.jpg","medium_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/4945/126292817/medium_918_P_1447696816199.jpg","small_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/4945/126292817/micro_918_P_1447696816199.jpg","thumb_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/4945/126292817/thumb_918_P_1447696816199.jpg","compact_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/4945/126292817/compact_918_P_1447696816199.jpg","large_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/4945/126292817/large_918_P_1447696816199.jpg","filename":"918_P_1447696816199.jpg","image_content_type":"image/jpeg"},"category_id":7050199,"canonical_url_collection_id":7813234,"price_kinds":[],"price_min":"449.0","price_max":"449.0","bundle":null,"updated_at":"2023-11-01T15:20:49.000+03:00","video_links":[],"option_names":[],"properties":[{"id":11437750,"position":6,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"brand","title":"Бренд"},{"id":11557673,"position":7,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"tip","title":"Тип"},{"id":11581339,"position":10,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"stil","title":"Стиль"},{"id":11587875,"position":15,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"fasovka","title":"Фасовка"},{"id":20602930,"position":31,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"sostoyanie","title":"Состояние"},{"id":54993695,"position":54,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":false,"permalink":"srok-godnosti","title":"Срок годности"},{"id":-6,"position":1000005,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":false,"permalink":"kategoriya-tovara-v-vk","title":"Категория товара в VK"}],"characteristics":[{"id":172620495,"property_id":-6,"position":1656,"title":"Дом и дача/Кухонные принадлежности","permalink":"dom-i-dachakuhonnye-prinadlezhnosti"},{"id":43751147,"property_id":11587875,"position":5,"title":"до 12 гр","permalink":"do-12-gr"},{"id":43544416,"property_id":11581339,"position":15,"title":"Pale Ale","permalink":"pale-ale"},{"id":43751148,"property_id":11557673,"position":3,"title":"Ale верховые","permalink":"ale-verhovye"},{"id":43751146,"property_id":11437750,"position":27,"title":"Fermentis","permalink":"fermentis"},{"id":53826401,"property_id":20602930,"position":1,"title":"Сухие","permalink":"suhie"},{"id":223937704,"property_id":54993695,"position":1,"title":"P1Y","permalink":"p1y"}],"variants":[{"id":150985891,"title":"","product_id":89003439,"sku":"000918","barcode":null,"dimensions":"5x5x1","available":false,"image_ids":[],"image_id":null,"weight":"0.012","created_at":"2017-08-24T18:07:15.000+03:00","updated_at":"2022-02-28T18:19:32.000+03:00","quantity":0,"price":"449.0","base_price":"449.0","old_price":null,"price2":null,"price5":null,"price6":null,"price7":null,"prices":[null,null,null],"variant_field_values":[],"option_values":[]}],"accessories":[]}

Описание
Отзывы

Преимущества:

Данные дрожжи рекомендованы для производства монастырского пива типа Абби (Abbey), известного своей высокой концентрацией спирта. Fermentis Safbrew Abbaye обладают быстрой кинетикой брожения и формируют тонкий гармоничный ароматический профиль. Все сушеные дрожжи от компании Ферментис имеют длительный срок годности, что дает преимущества как при транспортировке, так и при хранении. Прекрасно подходят для приготовления крепких сортов пива. Температура брожения — 12-25°C, идеально при 15-20°C. Спиртоустойчивость – высокая. Осаждаемость (флокуляция) – высокая. Пряность (фенольность) – высокая. Фруктовость (эфирность) – высокая. Рекомендовано: крепкие бельгийские сорта пива. Инструкция по применению: Перед засевом необходимо регидратировать сухие дрожжи перемешивая их в чане для получения дрожжевой суспензии. Насыпьте дрожжи в стерильную воду или сусло при температуре 27°C ±3°C из расчёта 1 к 10. Как только сухие дрожжи восстановятся и образуют дрожжевую суспензию (15-30 минут), продолжайте медленно перемешивать ещё в течении 30 минут. Затем произведите засев бродильного чана полученной дрожжевой суспензией. Существует альтернативный способ засева – это непосредственное внесение сухих дрожжей в бродильный чан при условии, что температура сусла должна быть выше 20°C. Высыпьте постепенно сухие дрожжи в емкость таким образом, чтобы дрожжи покрыли всю поверхность сусла без образования комочков. Оставьте на 30 минут и затем перемешайте сусло обогащая кислородом.

Комплектация:

— вес 11,5 грамм

— производитель Франция

— тип Элевые для крепких сортов

Преимущества бренда:

Ферментис (Fermentis) - первый производитель сушеных, настоящих лагерных дрожжей. Все штаммы дрожжей Fermentis предназначены для варки высококачественных лагеров с разными вкусовыми оттенками. Для производства элей с различными вкусовыми профилями была разработана линейка специальных дрожжей для темного пива. Все сушеные дрожжи от компании Ферментис имеют длительный срок годности. Это имеет свои преимущества при транспортировке и хранении. Обводнение дрожжей производится достаточно просто (см. инструкцию), достаточное количество дрожжевых клеток достигается путем внесения в сусло указанной в инструкции массы дрожжей. Для успешного введения в сусло дрожжей разведение чистой культуры при участии лаборатории не требуется. Микробиологическая чистота обеспечивается благодаря тщательному непрерывному контролю в процессе производства. Быстрый процесс брожения является дополнительным преимуществом прогнозируемого результата брожения.