+7 (495) 409-62-69 +7 (812) 649-08-94 8-800-234-3262Заказать обратный звонокinfo@pivovarnya.ru

Заполните поля формы, для того чтобы оформить заявку.

Хмель Нортен Бревер (Northern Brewer) α-10% 100г

Есть в наличии
Рейтинг товара comment rank 5
Хмель Нортен Бревер (Northern Brewer) α-10% 100г

Доставка по Москве и Санкт-Петербургу:
- самовывоз сегодня - бесплатно!
- доставка на завтра - 300 рублей
- при заказе от 5000 рублей - бесплатно!
Доставка по России:
- уточняйте у менеджера

190
руб.
Купить

Артикул — 000481

Комплектация

- Шишки хмеля в виде гранул
- Тип гранулы: 90 pelets
- Производитель: Joh.Barth & Sohn (Германия)
- Альфа-кислот –10% - Вес продукта: 100 г

Преимущества бренда

Те ценители пенного напитка, которые уже имеют опыт пивоварения из солодовых экстрактов, несомненно, должны попробовать открыть для себя новый уровень, использовав для этой цели натуральные ингредиенты. Одним из таких является хмель Нортен Бревер Т-90. Главное отличие этого сорта - устойчивость к болезням, поэтому пивовары со всего мира так любят использовать именно его.

Этот хмель чаще всего применяют для придания горечи напитку. При изготовлении пива с добавлением Нортен Бревер Т-90, напиток обретает чистый хмелевый аромат, которому можно придавать разные оттенки за счет других сортов хмеля. Из-за присутствующих в аромате древесных ноток, этот хмель обычно не применяют для сухого охмеления светлых сортов эля, зато в сочетании с хмелем Cascade Нортен Бревер Т-90 показал прекрасные результаты.




Отзывы покупателей о (2)

Написать свой отзыв

E-mail:

Рейтинг:

Сообщение:

Код проверки:


captcha

Знаю,что этот хмель можно использовоть и для вкуса, и для запаха, подскажите, пожалуйста, а если я хочу добиться горечи повышенной во вкусе сколько нужно добавить этого хмеля на 8,5л?

Гость17-03-2014 10:19:36

Для того, что бы хмель отдал горечь, его нужно длительное время (около часа) варить с суслом. А какое количество его необходимо, зависит от того, какой сорт вы желаете приготовить. Общее количество хмеля на 8,5 литров может быть около 20 грамм. Но этот объем делится на три части. Первая (для горечи) закладывается в начале варки, вторая (для вкуса) в середине, а третья (для аромата) в самом конце.

Администратор

Здравствуте.Хочу подклиться опытом приготовления пива из этого хмеля.Его лучше использовать в вместе с другими сортами,тк если не сделать этого,- у пива будет весьма странный привкус травяной-нетравяной, чтото с деревянными оттенками.непонятный вобщем, но как для английских травянистых сортов - пойдет.

Гость14-03-2014 14:29:12

Добрый день, спасибо за отзыв, действительно возможен такой привкус.

Администратор