+7 (495) 409-62-69 +7 (812) 649-08-94 8-800-234-3262Заказать обратный звонокinfo@pivovarnya.ru

Заполните поля формы, для того чтобы оформить заявку.

Хмель Магнум (Magnum) α-12% 100г

Есть в наличии
Рейтинг товара comment rank 5
Хмель Магнум (Magnum) α-12% 100г

Доставка по Москве и Санкт-Петербургу:
- самовывоз сегодня - бесплатно!
- доставка на завтра - 300 рублей
- при заказе от 5000 рублей - бесплатно!
Доставка по России:
- уточняйте у менеджера

200
руб.
Купить

Артикул — 000477

Комплектация

- Шишки хмеля в виде гранул
- Тип гранулы: 90 pelets
- Производитель: Joh.Barth & Sohn (Германия)
- Альфа-кислот –12% - Вес продукта: 100 г

Преимущества бренда

Сорт Магнум — это довольно известный сорт хмеля. Германия — вот название страны, где был получен данный хмель впервые. В результате своих исследований, специалисты Института, в котором занимаются вопросами выведения хмеля, сделали все, чтобы сорт получился таким, каковым он и является сейчас. А получили его совсем еще недавно в немецком городе Хюлль.

Хмель Магнум Т-90 получили не просто. Для этого объединили два растения. Первое — это тоже хмель, только другого сорта, а второе — сугубо немецкое растение, которое растет, как дикий хмель и не требует ухода. Представленный хмель придает напиткам, в которые добавляется, незначительную горечь. Он невероятно знаменит в мире. Это незаменимые ингредиенты некоторых сортов пива. Идеальным такой хмель является для лагеров и элей. Ведь данные сорта в своем аромате и послевкусии содержат некоторую горечь, которую и придает сорт хмеля Магнум. А объяснить это очень просто. Во время так называемого скрещивания, содержание альфа-кислот резко повысилось, поэтому, горечь в данном хмеле стала более выраженной. Также хмель обеспечивает своим напиткам очень богатый и сочный аромат, совместно с неповторимыми вкусовыми качествами. А это является очень важным для настоящего пива.

Замена: Колумбус (Columbus), Наггет (Nugget), Перле (Perle), Нозерн Брюер (Northern Brewer).




Отзывы покупателей о (4)

Написать свой отзыв

E-mail:

Рейтинг:

Сообщение:

Код проверки:


captcha

В сообщении выше вы пишите: Хмель обычно добавляется при варки, но можно добавлять так же на брожении или даже дозревании. Смотря какой эффект вы хотите получить.

А какие эффекты бывают? Если в частности мне требуется увеличить долю алкоголя в пиве, как можно этого добиться?

1. Если я добавлю хмель сразу при установке на брожение, то в каком количестве при использовании 2-х банок охмеленного экстракта и 9 литров, мне нужно добавить хмель?
2. Т.е. его можно добавить в бутылку при розливе с сахаром? В каком количестве?
3.А так же нужно ли его перемалывать или добавлять в таком виде в котором он продается?

Гость02-04-2015 16:53:21

Добрый день.
Количество хмеля никак не сказывается на доле алкоголя в пиве. Его используют для придания горечи, хмельного вкуса и аромата.
Что касается количества добавляемого хмеля, то тут нужно понимать, какое пиво вы хотите получить. И уже сходя из этого можно примерно понять сколько и какого хмеля требуется добавить.
Предлагаю вам создать тему на нашем форуме и обсудить там данный вопрос: http://www.pivovarnya.ru/forum/

Администратор

как он добавляется при варке сусла или при брожение

Гость30-07-2014 07:51:03

Добрый день. Хмель обычно добавляется при варки, но можно добавлять так же на брожении или даже дозревании. Смотря какой эффект вы хотите получить.

Администратор

Как долго хмель можно хранить ?

Гость17-07-2014 15:31:18

Добрый день. Без доступа воздуха, в хорошей упаковке - несколько месяцев. Рекомендуем хранить в холодильнике.

Администратор

A в чем oтличие oт Селект Т 90 ?

Гость07-02-2014 09:58:09

Это разные сорта хмеля.

Администратор