+7 (495) 409-62-69 +7 (812) 649-08-94 8-800-234-3262Заказать обратный звонокinfo@pivovarnya.ru

Заполните поля формы, для того чтобы оформить заявку.

Дрожжи «Мюних» (Wheat Beer YeastMunich)

Нет в наличии
Рейтинг товара comment rank 5
Дрожжи «Мюних» (Wheat Beer YeastMunich)

Доставка по Москве и Санкт-Петербургу:
- самовывоз сегодня - бесплатно!
- доставка на завтра - 300 рублей
- при заказе от 5000 рублей - бесплатно!
Доставка по России:
- уточняйте у менеджера

210
руб.

Артикул — 000411

Комплектация

-вес 10 гр
-производитель Германия
-тип «Мюнхенское пшеничное пиво»

Преимущества бренда

С развитием технологий пивоварения, ассортимент и качество материалов, доступных домашнему пивовару, значительно улучшилось. В Германии разработали спектр высокопроизводительных сухих дрожжей, чтобы обеспечить надежный способ приготовления пшеничного пива дома. Вы можете варить великолепный напиток, сочетая различные ингредиенты с дрожжами Мюних.

Верховое брожение начинается быстро и занимает дня четыре (17° С), снижая риск бактериальной или дикой дрожжевой инфекции, вредящей вкусу или внешнему виду пива. Степень сбраживания сахаров (аттенюация) средняя или высокая. Данный сорт не выпадает в осадок, оставаясь во взвешенном состоянии, но, по завершению ферментации, охлаждением можно добиться частичного оседания.

Аромат лёгкий, с банановыми нотками, эфирный. Вкус мягкий, как у истинного нефильтрованного пшеничного пива.

Дрожжи «Мюних» (Wheat Beer YeastMunich) подходят для следующих сортов пива: Дрожжевое пшеничное (знаменитый Hefe Weizen), Weizen, Пшеничное темное (пряный Dunkel Weizen), Weizen Bock, Бельгийское светлое (золотистый Belgian Blonds), Бельгийское тройное (плотный и пряный Belgian Triples).

Комплекты сухих дрожжей проделали долгий путь от безвкусных, мертвых дрожжей прошлого до первоклассных «Мюних». Это хорошая альтернатива жидким дрожжам.

Фасовка ПИВОВАРНЯ.Ру

Тематические статьи




Отзывы покупателей о (4)

Написать свой отзыв

E-mail:

Рейтинг:

Сообщение:

Код проверки:


captcha

В описание товара написано что брожение занимает 4 дня, в коменте ниже 10-14, все таки сколько?
Я так понимаю что по окончанию брожения нужно поставить в холодильник чтоб дрожи осели, на каое время?

Гость04-06-2014 10:51:09

Добрый день.
Истина, как всегда, где-то по середине.
В среднем на брожение уходит около недели. На сроки влияет количество дрожжей, температура, начальная плотность сусла и проч.
По окончанию первичного брожения, как правило, пиво разливают по бутылкам с добавлением сахара (декстрозой) для карбонизации и оставляют на неделю при комнатной температуре, а уже потом переносят на дозревание в холодильник как минимум на неделю.

Администратор

Впервые буду варить пиво с этими дрожжами, вот только вопрос возник: их лучше добавлять сухими или предварительно разбавить теплой водой? раньше пользовался только жидкими дрожжами.

Гость04-03-2014 17:04:35

Добрый день. Дрожжи лучше использовать после разбраживани в теплой воде или сусле, так Вы убедитесь что они готовы к работе в основном объеме сусла

Администратор

Здравствуйте! Имеет смысл заменять дрожжи, идущие в комплекте к солодовым экстрактам, на предлагаемые, если да то в каких ситуациях это нужно делать? Спасибо!

Гость18-02-2014 11:08:21

Добрый день, есть смысл заменять когда хочется немного развить стандартные сорта, комплектующиеся как правило одинаковыми универсальными дрожжами.
Замена наиболее предпочтительна для пшеничных и темных сортов.

Администратор

Здравствуйте! На какую емкость (л.) рассчитаны эти дрожжи и сколько дней требуется для их брожения? Спасибо!

Гость17-02-2014 16:23:09

Добрый день. Упаковка рассчитана на 18-23 литра сусла, для брожения требуется 10-14 дней

Администратор