+7 (495) 409-62-69 +7 (812) 649-08-94 8-800-234-3262Заказать обратный звонокinfo@pivovarnya.ru

Заполните поля формы, для того чтобы оформить заявку.

Декстроза

Есть в наличии
Рейтинг товара comment rank 5
Декстроза
  • Декстроза

Доставка по Москве и Санкт-Петербургу:
- самовывоз сегодня - бесплатно!
- доставка на завтра - 300 рублей
- при заказе от 5000 рублей - бесплатно!
Доставка по России:
- уточняйте у менеджера

160
руб.
Купить

Артикул — 000357

Комплектация

- вес: 1 кг

Преимущества бренда

Многие домашние пивовары подходят к своему пиву с сильным чувством гордости и идея искусственного насыщения пива углекислотой (карбонизация) будет доводить их до ярости. «Ничего искусственного в моем пиве!» – обычно заявляют они, но давайте посмотрим с другой точки зрения. Если карбонизировать пиво «натуральным путём», то дрожжи могут просто «устать» и выветриться, особенно, если в итоге необходимо получить высокий уровнем алкоголя.

Образование осадка – это естественно, но некрасиво. Многие домашние пивовары содрогаются при мысли об отклонении от Райнхайтсгебота, и скорее согласятся добавить экстракт солода, чем декстрозу, но карбонизация с помощью декстрозы позволит вам достигать отличного уровня насыщения каждый раз, без исключений и сюрпризов.

Декстроза позволяет избежать резкого сладкого вкуса, который получает пиво при использовании бытового сахара. Мёд тоже способен негативно повлиять на насыщение углекислотой. Декстроза больше поддается брожению и оставляет меньше послевкусия, чем привычный нам сахар. Кстати, количество декстрозы, которую можно использовать без воздействия на вкус пива, равняется 10-15% от полного объема напитка.

Хотите отличный уровень карбонизации – необходимо выйти за рамки традиционного добавления сахара. Декстрозу любят опытные владельцы мини-пивоварни, так как она пригодна для всех солодовых экстрактов.




Отзывы покупателей о (15)

Написать свой отзыв

E-mail:

Рейтинг:

Сообщение:

Код проверки:


captcha

Подскажите пожалуйста а возможно ли карбонизировать пиво мёдом?

Yfa91@mail.ru07-06-2016 14:06:25

Добрый день. Для карбонизации возможно применение и меда.

Администратор

Добрый день! Подскажите пожалуйста, сколько декстрозы добавлять в смесь "Oktoberfest lager" при основном брожении, и потом, при розливе в литровые бутылки для дображивания. cnez

Гость10-03-2016 14:06:22

Добрый день. С таким названием есть экстракты у разных производителей. Уточните, о каком именно идет речь.

Администратор

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, сколько необходимо добавить декстрозы для выбраживания пива из экстракта сусла, с учетом того, что согласно рецепта необходимо добавить 1 кг. сахара, каково соотношение при заменен сахара на декстрозу?

Гость09-03-2016 19:19:48

Добрый день. Для замены 1 кг сахара достаточно взять 1 кг декстрозы.

Администратор

Добрый день.
Для приготовления Twisted Monk Witbier Signature нужно ли добавить на первичное брожение декстрозу\неохмеленку?

Гость06-01-2016 13:29:26

Добрый день. По оригинальной рецептуре производителя, для приготовления 7,5 литров пива из этого набора, добавление декстрозы не требуется.

Администратор

Спасибо за ответ. 9 грамм это чайная ложка? И есть ли средство для увеличения плотности и градуса? Бак брюдемон ставил их экстракт ipa, но перелил воду. На первичке стоит 11 дней.

Гость21-10-2015 11:49:20

Да где-то чайная ложка. Градус повысить декстроза. Можно использовать неохмеленный солодовый экстракт так же. Благодаря ему будет более плотным конечный продукт и так же повысится крепость.

Администратор