+7 (495) 409-62-69 +7 (812) 649-08-94 8-800-234-3262Заказать обратный звонокinfo@pivovarnya.ru

Заполните поля формы, для того чтобы оформить заявку.

Дрожжи пивные пшеничные

Есть в наличии
Рейтинг товара comment rank 5
Дрожжи пивные пшеничные
  • Дрожжи пивные пшеничные

Доставка по Москве и Санкт-Петербургу:
- самовывоз сегодня - бесплатно!
- доставка на завтра - 300 рублей
- при заказе от 5000 рублей - бесплатно!
Доставка по России:
- уточняйте у менеджера

200
руб.
Купить

Артикул — 000341

Комплектация

- Производитель: Бельгия
- Форма: Сухие
- Седиментация: Слабая
- Тип брожения: Верхового брожения
- Конечная плотность: Высокая - Вес продукта: 10 г

Преимущества бренда

Практически все любители пива не раз размышляли о том, как было бы неплохо готовить пенный напиток самостоятельно. Кто-то выбирает для этой цели солодовые экстракты, а кто-то - натуральные ингредиенты, при этом дрожжи используют все.

Дрожжи пивные - это не что иное, как кладезь витаминов и натуральных белков. Они также обладают лечебно-профилактическими свойствами.

Для изготовления пшеничного сорта пива мастера-пивовары рекомендуют использовать специальный штамм - дрожжи пивные пшеничные. Именно этот ингредиент позволит добиться аутентичного аромата и вкуса напитка. Пивные дрожжи пшеничные позволяют получить фенольные и эфирные ароматические свойства, которые так характерны для этого сорта.

Теперь все желающие имеют возможность сварить вкуснейшее натуральное пиво в бытовых условиях.

Инструкция по применению: Перед засевом необходимо регидратировать сухие дрожжи перемешивая их в чане для получения дрожжевой суспензии. Насыпьте дрожжи в стерильную воду или сусло при температуре 27°C± 3°C из расчёта 1 к 10. Как только сухие дрожжи восстановятся и образуют дрожжевую суспензию (15-30 минут), продолжайте медленно перемешивать ещё в течении 30 минут. Затем произведите засев бродильного чана полученной дрожжевой суспензией.

Существует альтернативный способ засева — это непосредственная задача сухих дрожжей в бродильный танк при условии, что температура сусла должна быть выше 20°C. Всыпьте постепенно сухие дрожжи в танк таким образом, чтобы дрожжи покрыли всю поверхность сусла без образования комочков. Оставьте на 30минут, и затем перемешайте сусло обогащая воздухом.

Температура брожения: Рекомендуемая температура брожения: 15°C — 24°C

Хранение: Хранить в сухом и прохладном месте <10°C.

Фасовка ПИВОВАРНЯ.Ру

Тематические статьи




Отзывы покупателей о (7)

Написать свой отзыв

E-mail:

Рейтинг:

Сообщение:

Код проверки:


captcha

Поставил Black Rock Wheat первый раз с этими дрожжами, НП 11, через неделю сделал замер ареометром - 9.5, хотя гидрозатвор булькает регулярно. В чем может быть дело? Дезинфекцию делал как всегда, дрожжи гидрировал, температура брожения 22 градуса.

Гость15-02-2016 13:42:11

Сложно сказать. Это довольно активные дрожжи очень хорошо выбраживают. Удобнее будет, если вы зададите вопрос на нашем форуме и мы постараемся разобраться в причинах:
http://www.pivovarnya-forum.ru/

Администратор

Здравствуйте!
Я так понимаю эти дрожжи идут не в фирменной упаковке? Если так, то каким образом вы их фасуете в пакетики? Интересует в 1-ю очередь вопрос стерильности.

Гость01-10-2015 10:51:14

Добрый день. Действительно это дрожжи нашей фасовки. Фасуем в зип-пакеты. Фасованные дрожжи храним в холодильнике. Если есть сомнения, то можем предложить дрожжи в фирменных пакетах по 11,5 грамм, но цена у них будет, естественно, выше: http://www.pivovarnya.ru/goods-917-Drozhzhi_Fermentis_Safbrew_WB-06.html

Администратор

Здравствуйте! Подскажите на 23 литра пива необходимо использовать весь пакетик?

Гость17-07-2015 19:02:45

Добрый день. Да. Пакет расчитан на 18-23 литра пива.

Администратор

Здравствуйте!
Поставил сразу два пива на брожение, в один ферментатор добавил дрожжи входящие в комплект с суслом Инпинто, а в другой вот эти пшеничные. Через 12 часов забродило только пиво с пшеничными дрожжами. Предполагаю, что дрожжи идущие в комплекте испорченные так как с ними уже второй раз выливаю в унитаз не забродившее сусло((( причем через 36 часов вторичное помешивание не помогает. Вопрос: могу ли я замешать в сусло с незабродившими дрожжами вот эти пшеничные или уже ничего не спасет? А если и спасет и брожение пройдет не будет ли испорчено пиво избытком дрожжей?

Гость15-04-2015 10:50:29

Добрый день. Дрожжи, идущие с Инпинто, требуют большего времени для разбраживания. Стоит набраться терпения. И предварительно лучше их разбраживать в отдельной таре с небольшим количеством сусла. Если вы уверены, что дрожжи не рабочие, то добавления пшеничных дрожжей никак не навредит.

Администратор

Здравствуйте! Может глупый вопрос, но может поделитесь опытом, как в домашних условиях добиться температуры летом в кладовке, например в 19 градусов, чтобы поддержать температуру брожения дрожжей?

Гость07-04-2015 19:58:01

Добрый день. К сожалению не знаем определенного решения данной задачи. Может кондиционер туда поставить или ещё что.

Администратор