+7 (495) 409-62-69 +7 (812) 649-08-94 8-800-301-3182Заказать обратный звонокinfo@pivovarnya.ru

Заполните поля формы, для того чтобы оформить заявку.

Нажимая кнопку «Оформить» я даю свое согласие на обработку моих персональных данных, в соответствии с Федеральным законом от 20.07.2007 года №152-ФЗ «О персональных данных», на условиях и для целей, определенных в «Согласии на обработку персональных данных»

Поступление американского хмеля

Хорошая новость для всех ценителей APA, IPA в американском стиле и не только. В ассортименте магазина вновь появился американский хмель. Теперь вы можете приобрести хмель следующих сортов:

Хмель Саммит (Summit) - Горький хмель с высоким содержанием альфа-кислот и приятным ароматом. Сильные ноты цитрусовых, грейпфрута.
Применим для горечи, но в основном используется для достижения необычайного аромата.
Используется в IPA, Pale Ale, Imperial IPA.
Альтернатива: Columbus, Warrior®, Millennium, Simсoe.

Хмель Чинук (Chinook) - Яркий представитель хмеля двойного действия. Обладает достаточным уровнем горечи, наряду с тяжелым травянисто пряным ароматом.
Применим для получения горечи и аромата. Возможно сухое охмеление.
Используется в Блонд эль, Пейл эль, Браун эль, IPA, Портер, Стаут.
Альтернатива: Nugget, Columbus, Nothern Brewer, UK Target.

Хмель Вилламит (Willamette) - Ароматический хмель с умеренным уровнем горечи. Мягкий и приятный, со слегка пряными и цветочными тонами.
Применим для горечи, но в основном используется для достижения необычайного аромата.
Используется в English-style Ale.
Альтернатива: Fuggle, Glacier, Tettnanger.

Хмель Каскад (Cascade) - Ароматический хмель с умеренным уровнем горечи. Имеет цветочно-цитрусовый аромат с нотками грейпфрута.
Применим для горечи, но в основном используется для достижения необычайного аромата, возможно сухое охмеление.
Используется в IPA, Пейл эли, Портеры, Ячменное вино, Лагер.
Альтернатива: Amarillo, Centennial

Хмель Мозаик (Mosaic) - Горький хмель с высоким содержанием альфа-кислот и приятным ароматом. Придает напитку такие вкусы и ароматы как: цитрус, сосна, манго, мята, черника, лимон и даже черный перец.
Применим для горечи, но в основном используется для достижения необычайного аромата.
Используется в IPA, Pales, Ambers, Stouts, Американский эль.

 



Также интересно почитать

13.10.2017 Битва сахаров

Сахарный самогон, пожалуй, самый частый продукт у винокуров. Готовить его проще всего, нужны только сахар, обычные хлебопекарные дрожжи и вода. Но и тут сломано немало копий по поводу используемого сы...

09.10.2017 Мы в Telegram

Когда сусло прет через гидрозатвор, не заводятся дрожжи или пиво в кружке не похоже на пиво, обычно требуется совет, что делать дальше. Для таких случаев мы создали группу в Телеграмме, в которой пост...

09.10.2017 Открытая варка Вишневого портера

Друзья, рады сообщить что мы выходим в оффлайн! Почти через две недели будем рады встретиться со всеми любителями домашнего пивоварения и сварить вместе плотный вишневый портер! Варка состоится в...

09.10.2017 Приготовление бельгийского леденцового сахара

В бельгийских сортах пива сахар — частый ингредиент и не считается чем-то предосудительным.  В некоторых сортах сахар — ингредиент чуть ли не обязательный. Для таких сортов мы рекомен...