+7 (495) 409-62-69 +7 (812) 649-08-94 8-800-234-3262Заказать обратный звонокinfo@pivovarnya.ru

Заполните поля формы, для того чтобы оформить заявку.

Поступление американского хмеля

Хорошая новость для всех ценителей APA, IPA в американском стиле и не только. В ассортименте магазина вновь появился американский хмель. Теперь вы можете приобрести хмель следующих сортов:

Хмель Саммит (Summit) - Горький хмель с высоким содержанием альфа-кислот и приятным ароматом. Сильные ноты цитрусовых, грейпфрута.
Применим для горечи, но в основном используется для достижения необычайного аромата.
Используется в IPA, Pale Ale, Imperial IPA.
Альтернатива: Columbus, Warrior®, Millennium, Simсoe.

Хмель Чинук (Chinook) - Яркий представитель хмеля двойного действия. Обладает достаточным уровнем горечи, наряду с тяжелым травянисто пряным ароматом.
Применим для получения горечи и аромата. Возможно сухое охмеление.
Используется в Блонд эль, Пейл эль, Браун эль, IPA, Портер, Стаут.
Альтернатива: Nugget, Columbus, Nothern Brewer, UK Target.

Хмель Вилламит (Willamette) - Ароматический хмель с умеренным уровнем горечи. Мягкий и приятный, со слегка пряными и цветочными тонами.
Применим для горечи, но в основном используется для достижения необычайного аромата.
Используется в English-style Ale.
Альтернатива: Fuggle, Glacier, Tettnanger.

Хмель Каскад (Cascade) - Ароматический хмель с умеренным уровнем горечи. Имеет цветочно-цитрусовый аромат с нотками грейпфрута.
Применим для горечи, но в основном используется для достижения необычайного аромата, возможно сухое охмеление.
Используется в IPA, Пейл эли, Портеры, Ячменное вино, Лагер.
Альтернатива: Amarillo, Centennial

Хмель Мозаик (Mosaic) - Горький хмель с высоким содержанием альфа-кислот и приятным ароматом. Придает напитку такие вкусы и ароматы как: цитрус, сосна, манго, мята, черника, лимон и даже черный перец.
Применим для горечи, но в основном используется для достижения необычайного аромата.
Используется в IPA, Pales, Ambers, Stouts, Американский эль.

 



Также интересно почитать

08.12.2016 Мыло с хмелем и солодом

Все знают о полезных свойства хмеля и солода в пиве, но эти замечательные ингредиенты так же прекрасно влияют на кожу! Хмель обладает успокаивающим действием, снимает раздражение и воспаление, а  ...

07.12.2016 Сахар в пивоварении

Часто опытные пивовары стараются избегать добавления сахара в пивоварении и отдают предпочтение использованию только солода или солодового экстракта. Исторически сахар в пивоварении не использовался, ...

07.12.2016 Доставка заказов в декабре

В предновогодние дни  все спешат купить подарки к праздникам, и мы помогаем найти самый лучший подарок - домашнюю минипивоварню. Но иногда погода и непростые ситуации на дороге пытаются помешать ...

06.12.2016 Тростниковый сахар для карбонизации

Самый лучший сахар для карбонизации пива - тростниковый. Он содержит 98% сахарозы и очень нравится пивным дрожжам! У нас в магазине можно выбрать тростниковый нерафинированый сахар или сахар виде леде...