+7 (495) 409-62-69 +7 (812) 649-08-94 8-800-301-3182Заказать обратный звонокinfo@pivovarnya.ru

Заполните поля формы, для того чтобы оформить заявку.

Нажимая кнопку «Оформить» я даю свое согласие на обработку моих персональных данных, в соответствии с Федеральным законом от 20.07.2007 года №152-ФЗ «О персональных данных», на условиях и для целей, определенных в «Согласии на обработку персональных данных»

Поступление американского хмеля

Хорошая новость для всех ценителей APA, IPA в американском стиле и не только. В ассортименте магазина вновь появился американский хмель. Теперь вы можете приобрести хмель следующих сортов:

Хмель Саммит (Summit) - Горький хмель с высоким содержанием альфа-кислот и приятным ароматом. Сильные ноты цитрусовых, грейпфрута.
Применим для горечи, но в основном используется для достижения необычайного аромата.
Используется в IPA, Pale Ale, Imperial IPA.
Альтернатива: Columbus, Warrior®, Millennium, Simсoe.

Хмель Чинук (Chinook) - Яркий представитель хмеля двойного действия. Обладает достаточным уровнем горечи, наряду с тяжелым травянисто пряным ароматом.
Применим для получения горечи и аромата. Возможно сухое охмеление.
Используется в Блонд эль, Пейл эль, Браун эль, IPA, Портер, Стаут.
Альтернатива: Nugget, Columbus, Nothern Brewer, UK Target.

Хмель Вилламит (Willamette) - Ароматический хмель с умеренным уровнем горечи. Мягкий и приятный, со слегка пряными и цветочными тонами.
Применим для горечи, но в основном используется для достижения необычайного аромата.
Используется в English-style Ale.
Альтернатива: Fuggle, Glacier, Tettnanger.

Хмель Каскад (Cascade) - Ароматический хмель с умеренным уровнем горечи. Имеет цветочно-цитрусовый аромат с нотками грейпфрута.
Применим для горечи, но в основном используется для достижения необычайного аромата, возможно сухое охмеление.
Используется в IPA, Пейл эли, Портеры, Ячменное вино, Лагер.
Альтернатива: Amarillo, Centennial

Хмель Мозаик (Mosaic) - Горький хмель с высоким содержанием альфа-кислот и приятным ароматом. Придает напитку такие вкусы и ароматы как: цитрус, сосна, манго, мята, черника, лимон и даже черный перец.
Применим для горечи, но в основном используется для достижения необычайного аромата.
Используется в IPA, Pales, Ambers, Stouts, Американский эль.

 



Также интересно почитать

23.07.2018 Книги о домашнем пивоварении

В пивоварении конечный результат зависит от очень многих факторов — от того, как был осуществлен затор, от техники охмеления, условий брожения, сочетания ингредиентов и много другого. И что бы р...

18.06.2018 4-ая Открытая варка Пивоварня.ру

С размахом прошла наша очередная открытая варка. В целом формат её остался прежним, но всё же было и несколько новшеств. Первое — это новая для нас локация. На этот раз варка проходила в бар...

09.06.2018 Работа магазина 12 июня

  Друзья, мы поздравляем всех С Днём России!  В эти праздничные дни мы будем работать в следующем режиме:  с 10 по 12 июня мы работаем на приём заказов, а также частичный самовывоз ...

14.05.2018 Пивоварня.ру на конкурсе АРА

Очередной конкурс домашних пивоваров Москвы, организованный нашими партнерами из компании Мирбир, прошел в эту субботу баре-пивоварне Пивзавод77. В этот раз соревновались в приготовлении пива в стили ...