+7 (495) 409-62-69 +7 (812) 649-08-94 8-800-234-3262Заказать обратный звонокinfo@pivovarnya.ru

Заполните поля формы, для того чтобы оформить заявку.

Американский хмель

В нашем магазине в продаже появился популярный и востребованный домашними пивоварами американский хмель от Yakima Chief. На данный момент можно приобрести 5 сортов хмеля — Cascade, Columbus, Citra, Chinook  и Simcoe.

Хмель Каскад (Cascade) -  Ароматический хмель с умеренным уровнем горечи. Имеет цветочно-цитрусовый аромат с нотками грейпфрута. Применим для горечи, но в основном используется для достижения необычайного аромата, возможно сухое охмеление. Используется в IPA, Пейл эли, Портеры, Ячменное вино, Лагер. Альфа-кислот — 7,1%

Хмаль Колумбус  (Columbus) - Горький хмель с высоким содержанием Альфа-кислот. Наряду с высокой горечью, хмель обладает приятным травянисто-пряным ароматом с нотками чая и шалфея. Применим для достижения горечи, а также добавляется на аромат. Возможно сухое охмеление. Используется в Пейл эль, Браун эль, Портер, Стаут, Барливайн, IPA. Альфа-кислот — 16,1%

Хмель Цитра (Citra) - это новый американский сорт хмеля  с умеренно высоким содержанием альфа-кислот, выведенный примерно в 2008 году. Превосходно подходит для пшеничного пива. Аромат – очень фруктовый (особенно ощущаются цитрусовые фрукты). Обычно в описаниях к данному сорту приводят: грейпфрут, лайм, дыню, крыжовник, арбуз. Применим для получения горечи и аромата. Возможно сухое охмеление. Альфа-кислот — 13,4%

Хмель Чинук (Chinook) - яркий представитель хмеля двойного действия. Обладает достаточным уровнем горечи, наряду с тяжелым травянисто пряным ароматом.
Применим для получения горечи и аромата. Возможно сухое охмеление. Используется в Блонд эль, Пейл эль, Браун эль, IPA, Портер, Стаут. Альфа-кислот — 11,6%

Хмель Симкое (Simcoe) - тип хмеля, который появился на рыноке в 2000 году. Часто используется в американских элей. Особенности: интенсивная, чистая горечь с выдающимся вкусом. Аромат: Маракуйя, абрикос и фруктовый аромат. Стили пива: IPA, Double IPA, American-style ale. Альфа-кислот — 8,5%

В будущем планируем и дальше увеличивать ассортимент хмеля и других ингредиентов.

 



Также интересно почитать

21.02.2017 Работа в праздники 23-26 февраля

Мы поздравляем всех пивоваров и любителей пива с наступающим Днем Защитника Отечества! С 23 по 26 февраля мы сможем выдать все сделанные заранее заказы, принять новые на доставку с 25 февраля. Но ...

16.02.2017 Пивоварня.Ру на Bravery Pop-up stores.

Пивоварни и экстракты TM Inpinto можно найти на фестивале Bravery Pop-up stores, который будет проходить в Универмаге «Цветной» в самом центре Москвы на Цветном бульваре с 16 по 26 февраля...

13.02.2017 Подготовка дрожжей

Важность дрожжей в пивоварении — факт неоспоримый. Они главные трудяги и именно от их работы во многом зависят и вкус, и аромат, и крепость напитка. Именно поэтому мы рекомендуем с особой тщател...

10.02.2017 Набор Inpinto Rye Ale (Ржаной эль)

Пополнение в линейке наборов для приготовления Inpinto Craft. Компания Inpinto, решила развиваться в направлении уникальных и специальных сортов и на этот раз представила довольно редкий сорт — ...