+7 (495) 409-62-69 +7 (812) 649-08-94 8-800-301-3182Заказать обратный звонокinfo@pivovarnya.ru

Заполните поля формы, для того чтобы оформить заявку.

Нажимая кнопку «Оформить» я даю свое согласие на обработку моих персональных данных, в соответствии с Федеральным законом от 20.07.2007 года №152-ФЗ «О персональных данных», на условиях и для целей, определенных в «Согласии на обработку персональных данных»

Тара и меры пива

Пивные бутылки

Стеклянные бутылки использовались как контейнеры для масел и духов еще в Древнем Риме и Древней Греции. Но хранить в них пиво впервые догадались только в Великобритании, в начале XVII века. С развитием промышленности тут смогли создать печь особо высоких температур. С ней, наконец-то, можно было быстро и качественно делать стекло. Теперь бутылки были не такими уж хрупкими, их вполне можно было перевозить или переносить. Тогда же Александр Новелл, священник из Хартфордшира, начал варить эль специально для разлива в эту новую тару. Продукт оказался еще более вкусным, ведь дрожжи в напитке успевали пройти вторичное брожение.

С тех пор утекло очень много воды, однако размеры у бутылок всё еще не подчиняются единым стандартам. К примеру, в Бельгии можно встретить тару на 331 мл – слегка приплюснутую и имеющую очень толстое стекло. В Англии распространены емкости на 568 мл – крупные и упитанные, обязательно коричневатого цвета. Их особенно часто используют домашние пивовары: напиток в таких бутылках хранится довольно долго. А шотландские и ирландские мастера вообще придумывают странные формы и дизайны для тары – чтобы как-то выделиться на фоне массовых производителей. BrewDog, к примеру, прославилась тем, что некоторые из сортов её пенных напитков помещаются в бутылки из таксидермированных животных – белочек, кроликов...

В Австралии встречаются низкие бутылки с толстым горлом, рассчитанные на 375 мл напитка. Их специально производят из плотного стекла – чтобы такую тару можно было мыть и повторно использовать несколько раз. Похожие бутылки можно встретить и в Северной Америке, хотя рынок США все увкренее занимают жестяные банки.

Пивные банки

Банки появились куда позже бутылок. Их распространение началось в США только после отмены "сухого закона", то есть в 1931 году. Выпуском этих емкостей решила заниматься небольшая фирма American Can. Поскольку с её необычной тарой сперва никто не хотел иметь дела, она предложила одной из почти обанкротившихся пивоварен, Gottfried Krueger Brewing, полностью оплатить первую партию пива, выпущенную в банках, а не в бутылках. Затем этот напиток был бесплатно распределен по случайно выбранным домам Ричмонда. Попробовавшим предлагалось заполнить анкету: насколько вкусен был напиток в банках? Не испытывали ли они каких-либо неудобств? Оказалось, что очень многим банки пришлись очень даже по душе. После этого проекту был дан зеленый свет. Жестяные емкости бились гораздо реже, транспортировать их было куда удобнее, да и в производстве они стоили не очень дорого, поэтому фирмам с ними очень нравилось иметь дело. Начиная с 1935 года баночное пиво стало постепенно входить в будничную жизнь простых американцев.

Размеры банок более стандартизированы, чем габариты бутылок, – даже несмотря на то, что их сегодня выпускают тысячи компаний по всему миру (в одной Японии предприятий, разливающих свои напитки в банки, насчитывается сто шестьдесят штук). Самой распространенной является тара на 330 и 568 мл. Встречается также и промежуточный вариант – на пол-литра. В Австралии стандартная банка содержит 375 мл пива, а в Китае и Новой Зеландии в емкостях хранится по 355 мл этого ценного продукта. Кстати, как и в случае с бутылками, Англия не идёт по проторенному пути: если во всей Европе популярны банки на 330 мл, то в Британии чаще всего можно встретить емкости на 440 мл.

Артем Левичев

Сокращенный вариант оригинальной статьи на сайте партнера Inpinto.com



Также интересно почитать

19.01.2018 Конкурс рецептов для открытой варки

Друзья, нам не терпится вновь встретится с вами в оффлайне и мы уже начинаем планировать очередную открытую варку. Провести её думаем в начале весны и, размышляя над её форматом и стилем пива, в голов...

16.01.2018 Успейте купить солодовые экстракты!

Самые приятные новости, это новости о снижении цены! Ловите момент - в нашем магазине на все охмеленные экстракты TM Inpinto снижены цены примерно на 30%. Это касается как наборов на 9 литров&nbs...

29.12.2017 С Новым 2018 годом!

Каждый прошедший год что то уносит, но и что то приносит взамен для каждого из нас. И какой он был, этот прошедший год, мы можем сказать исходя из того, что в остатке. Мы желаем что бы доброго и хорош...

25.12.2017 Работа в новогодние праздники 2018.

Друзья, мы поздравляем всех с наступающими новогодними праздниками. В эти дни московский магазин будет работать по следующему графику: 30 декабря — доставка и самовывоз заказов, оформленных ...